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Vétivénone
[vetivenɔ̃]
Définitions de « vétivénone »
Vétivénone - Nom commun
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Cétone sesquiterpénique de formule chimique C15H22O présente dans les racines de vétiver, existant sous deux isomères.
On peut s'étonner de ce que dans la pratique courante, on ne dose jamais les vétivenones dont les pouvoirs rotatoires sont de + 238°25 pour l'α-vétivenone et - 38°92 pour le β-vétivénone.
— Bulletin Agricole du Congo Belge et du Ruanda-Urundi, Volume 42