Vitaminoïde

Le vitaminoïde est une substance dont la structure chimique et les propriétés sont similaires à celles des vitamines. Ces molécules sont généralement présentes dans notre alimentation et contribuent au bon fonctionnement de l'organisme.

Bien que leur action soit comparable à celle des vitamines, les vitaminoïdes ne sont pas considérés comme telles car elles n'entrent pas dans la catégorie des micronutriments essentiels. En effet, elles peuvent être synthétisées par le corps humain ou ne sont pas indispensables à la survie.

Les vitaminoïdes ont souvent des rôles spécifiques, tels que la protection des cellules contre le stress oxydatif, le soutien du métabolisme énergétique ou encore la régulation hormonale. Elles peuvent également agir en synergie avec les vitamines pour optimiser leurs effets bénéfiques sur la santé.