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Wakame
[wakam]
Définitions de « wakame »
Wakame - Nom commun
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(Cuisine) Algue comestible prisée dans la gastronomie japonaise.
Généreuse en minéraux et vitamines, l’algue wakame est surtout très riche en calcium, parfaitement assimilé par notre organisme.
— Pierette Nardo, Mes tisanes bien-être
Étymologie de « wakame »
Du japonais ワカメ, de même sens.Usage du mot « wakame »
Évolution historique de l’usage du mot « wakame » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « wakame » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « wakame »
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50 g d'algues wakame fraîches au sel
L'Express — Recette de brandade de morue crémeuse aux haricots blancs et wakame – L'Express -
L'ulve et la dulse peuvent se consommer en crudités ou mijotées en papillote avec du poisson. Plus charnus, le wakame et le kombu sont excellents pour rehausser la saveur d'une soupe, d'un bouillon (en fines lanières) ou agrémenter une viande en sauce (faites-les cuire avec). Le haricot de mer est savoureux rissolé, seul ou mêlé à des légumes. Et la feuille de nori peut non seulement envelopper des makis mais aussi former de jolis cornets pour des entrées apéritives originales.
Marie Claire — Quels sont les bienfaits des algues ? - Marie Claire
Traductions du mot « wakame »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | wakame |
| Espagnol | wakame |
| Italien | wakame |
| Allemand | wakame |
| Chinois | 裙带菜 |
| Arabe | واكامي |
| Portugais | wakame |
| Russe | вакаме |
| Japonais | わかめ |
| Basque | wakame |
| Corse | wakame |