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Yukissé

[jykise]
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Définitions de « yukissé »

Yukissé - Nom commun

  • Boisson fermentée à base de jus de fruit du palmier Œnocarpus bacaba, originaire de la forêt amazonienne.

    Dans l'Amérique du Sud, on fabrique un certain nombre de boissons alcooliques avec la pulpe des fruits de quelques palmiers; l'assaï avec les fruits de l'Euterpe edulis; l'yukissé avec les fruits de divers Œnocarpus ; [...].
    — Théophile Bondouy, Faut-il boire du vin?

Étymologie de « yukissé »

Origine incertaine, possiblement de Guyane ou du Brésil.


Sources et ressources complémentaires

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