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Zinzibérin

[zɛ̃ziberɛ̃]
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Définitions de « zinzibérin »

Zinzibérin - Adjectif

  • Se dit, de manière archaïque, de ce qui est relatif au gingembre ou qui en contient.

    François RABELAIS met toute sa verve à nous décrire des plats de viande, dont du veau : « longes de veau rousty, froides, sinapisées de poudre zinzibérine... poictrines de veau », longes de veau rôti, froides, couvertes de gingembre en poudre ... poitrines de veau.
    — Myriam Esser-Simons, Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes

Étymologie de « zinzibérin »

Du latin zingiber.


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