Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « zymoprotéine »
Zymoprotéine
Sommaire
Définitions de « zymoprotéine »
Définition - La langue française
La zymoprotéine est un composé biochimique présent dans le jus de raisin. Son rôle principal est d'induire la formation et le développement des levures.
Ces levures, en particulier Saccharomyces cerevisiae, sont responsables du processus de fermentation alcoolique qui transforme les sucres du jus de raisin en alcool et dioxyde de carbone.
Ainsi, la zymoprotéine joue un rôle essentiel dans la production de boissons fermentées telles que le vin, où elle favorise la croissance des microorganismes nécessaires à la fermentation.
Phonétique du mot « zymoprotéine »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| zymoprotéine | zimɔprɔtein |
Traductions du mot « zymoprotéine »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | zymoprotein |
| Espagnol | zimoproteína |
| Italien | zymoprotein |
| Allemand | zymoprotein |
| Chinois | 酶蛋白 |
| Arabe | بروتين زيموبر |
| Portugais | zimoproteína |
| Russe | фермент |
| Japonais | zymoprotein |
| Basque | zymoprotein |
| Corse | zymoprotein |
Combien de points fait le mot zymoprotéine au Scrabble ?
Nombre de points du mot zymoprotéine au scrabble : 28 points