Zymosane

Définitions de « zymosane »

Zymosane - Nom commun

• (Biochimie) Substance composée de protéines et de glucides, dérivée de la paroi cellulaire des levures, employée dans des études expérimentales pour induire des réponses inflammatoires.

  Le zymosane, un matériau particulaire obtenu à partir de la paroi cellulaire de Saccharomyces cerevisiae, a été largement utilisé comme modèle pour l’étude des mécanismes de reconnaissance immunitaire innée des Mycètes.

Étymologie de « zymosane »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire