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Citations sur le fondu

Il y a 120 citations sur le fondu.

• La Carmenère, cépage emblématique du Chili et qui trouve ses origines à Bordeaux, exprime un nez parfaitement équilibré entre les fruits noirs tels que la mûre ou la cerise et les notes d’épices fraîches ou de poivre vert, mis en valeur par un boisé fondu qui renforce son élégance. Des tanins souples et une belle acidité en finale confèrent douceur, fraîcheur et longueur en bouche.

• Première étape : réaliser les spaetzles en mélangeant les liquides soit le lait, le beurre fondu et les œufs

• Si la préparation de ce moelleux est assez rapide, la cuisson demande un peu plus de patience. Laquelle sera amplement récompensée. Le moelleux castagninu se déguste froid, nature, ou nappé de chocolat fondu ou de praliné noisette (de Cervioni !).

• La taille de ces valves mécaniques a fondu au fil des ans et, avec la miniaturisation, celles-ci pourraient d’ici quelques années devenir aussi simples à implanter qu’un cardiostimulateur — le pacemaker —, estime le chirurgien. Le médecin transplanteur voit plus d’avenir concret dans cette voie que dans celle de coeurs complètement artificiels. « Ces valves très fiables permettent de survivre avec un coeur malade et même, dans de rares cas, d’en améliorer les fonctions », explique le chirurgien.

• C'est ce qui s'appelle une rencontre unique au monde. Lors d'une sortie en montagne, le 26 août dans les Alpes, Sébastien, un Parisien fondu d'alpinisme, a eu la chance exceptionnelle de voir une saxifrage du Mercantour en fleurs.

• Tous nos secrets d'une tartiflette réussie vous sont désormais livrés, car les plats montagnards ont encore de beaux jours devant eux. Cette recette réchauffe les coeurs et créera une nouvelle occasion de se réunir avec plaisir autour de ce gratin savoyard. Adeptes de fromage coulant mêlé aux pommes de terre, vous allez redécouvrir la fameuse tartiflette baignée dans un munster fondu à souhait. La préparation n'a rien de fastidieux, impossible de se râter ! Au camembert, à la poêle ou en bouchée, la tartiflette ne cesse de se réinventer !

• Systèmes de stockage de stockage thermique de sel fondu (TES)

• Si vous avez aimé l’univers 80s de la dernière série à succès de Netflix, Stranger Things, vous avez certainement fondu sous le charme d’un petit garçon de 14 ans aux cheveux bouclés, Dustin, joué par l’acteur Gaten Matarazzo. Et si vous avez remarqué que sa prononciation était un peu particulière, c’est parce que ses dents sont fausses. Il a expliqué lui-même lors de l’émission américaine The Jonathan Ross Show, souffrir d’une maladie rare, la dysplasie cléidocrânienne, qui touche le développement des os.

• Pour 6 pancakes, il faut compter environ 130 g de farine tamisée, 2 cuil. à soupe de levure chimique, la même quantité de sucre blanc et de beurre fondu (non salé), ainsi que 20 cl de lait, 1 œuf battu et 1 cuil. à soupe d’extrait de vanille. S’ajoutent à cela, 1 pincée de sel et un peu d’huile végétale pour la cuisson.

• Le pinceau caresse pudiquement la peau nue, un déhanché, une chute de rein, dans un fondu vaporeux, charnel, sensuel, qui dévoile les formes et dilue les émotions.

• Jeudi  : carottes râpées vinaigrette, céleri rémoulade, taboulé aux petits légumes marinés, potage musard, sauté de bœuf au paprika, saucisse de Francfort, poêlée du jardin, penne, tomme blanche, yaourt nature sucré, fondu président, gâteau de semoule, mousse chocolat au lait, fruit, cake à la noix de coco.

• Ceux-ci ont éclipsé un autre modèle, expérimenté depuis les années 1960: le réacteur à sels fondus, qui n'utilise pas d'eau mais, comme leur nom l'indique, un sel fondu –par exemple, le fluorure de lithium ou le fluorure de béryllium.

• Mardi  : coquillettes sauce cocktail, salade de pommes de terre au curry, pâté de foie, galopin de veau grillé, carottes laquées, blé à la tomate, fondu président, corbeille de fruits, mousse chocolat au lait.

• Au départ du phénomène de fusion du cœur, le corium est constitué du combustible nucléaire, principalement de l’oxyde d’uranium enrichi, des éléments de l’assemblage combustible et des divers équipements du cœur (barres de contrôle, instrumentation. Il peut ensuite contenir des éléments de la paroi de la cuve du réacteur ayant également fondu à son contact. Le corium se forme à environ 3 000 °C, température de fusion de l’oxyde d’uranium.

• En vedette, le « roncin »,  un blanc fermier fondu avec de l’œuf, échine fumée et des (pommes de terres dites) râpées vosgiennes, l’assiette « retour des champs » avec chique (faisselle mélangée avec persil, ciboulette, oignon, sel et poivre), lard, patates en robe des champs et râpées, mais aussi gérômiflette (équivalent local de la tartiflette) ou encore fondue vosgienne.

• Le patrimoine d'une Bauloise de 74 ans, aujourd'hui sous tutelle, a fondu comme neige au soleil. Un sexagénaire pouliguennais a été condamné pour avoir capté plus de 100 000 €.

• 1. Préchauffez le four à 160 °C (th. 5-6). Faites fondre le beurre, laissez-le tiédir. Séparez les jaunes d’œufs des blancs. Beurrez un moule à manqué. 2. Versez le sucre en poudre dans un saladier. Ajoutez les jaunes d’œufs, fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu et la farine tamisée. Montez les blancs en neige. Incorporez-les au mélange précédent.

• Le welsh, welsh rabbit ou welsh rarebit, est une préparation à base de pain, de fromage fondu (cheddar), de bière et de moutarde, dans laquelle certains ajoutent un œuf et du jambon. Il s'agit d'un plat originaire du pays de Galles, qui était censé remplacer la viande de lapin lorsque cette dernière faisait défaut.

• « Les nuages noirs qu'on voyait s'accumuler au-dessus des centres commerciaux sont en train de s'estomper et nous regagnons la confiance » du marché, s'est-il félicité. Le cours de l'action Unibail - qui a fondu de près de moitié par rapport à début 2019 - gagnait 8 % ce jeudi à la mi-journée.

• Sandwich mythique de Philadelphie, le Philly Cheesesteak n’est pas le plus beau des bébés, mais c’est l’un des meilleurs. En version Cheez Whiz, avec le fromage industriel de chez Kraft bien fondu ou ici, avec de fines tranches de provolone, c’est un classique de fin de soirée. La clé pour réussir au mieux ce sandwich décadent : placer le steak au congélateur une heure avant de démarrer pour pouvoir le trancher facilement avant cuisson.