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Citations sur le ses

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• Le cirque glaciaire, Troumouse mérite lui aussi le détour. Pour ses 11 km de circonférence et ses hauts sommets mais également pour son environnement préservé. Dominé par le pic de la Munia à 3133 m, ce cirque-là offre son relief, ses herbes rases dénuées de tout arbre, ses lacs et les eaux joyeuses de ses cours d’eau.

• Au fur et à mesure, elle a développé ses propres techniques et recettes. Sa spécialité est une mine bouillie accompagnée de vindaye d’ourite. « Un plat apprécié par beaucoup de Mauriciens. Les nouilles et l’ourite faisant partie de la cuisine mauricienne », souligne-t-elle. Comme son époux est chef, la cuisine est ainsi devenue une affaire de famille. 

• Le bassiste californien a la dégaine d’un adolescent, mais ses compositions balaient 50 ans de musique, du jazz fusion des années 70 au hip-hop.

• « Blessé » par des commentaires d’internautes après ses déclarations, Clément Castets (25 ans) a souhaité mettre les choses au clair : il n’a jamais remis en cause les choix du staff du Stade Toulousain au poste de pilier gauche, et indique que Cyril Baille n’a pas été favorisé. « Il a toujours mérité sa place de numéro 1 », appuie-t-il.

• Le kaneka pleure l’un de ses pères fondateurs. Zoé Tein, batteur du groupe Bwanjep, nous a quittés. Le musicien originaire de Hienghène et son groupe (créé en 1985 et dissous en 1997), ont laissé un héritage important à la nouvelle génération d’artistes.  

• La plus grosse tête d’affiche de cette saison intermédiaire entre deux festival sera la star internationale du jazz vocal, l’une de ses plus grandes voix Gregory Porter (le 1er novembre).

• Au rayon des spécialités lyonnaises, je demande le saucisson brioché ! Depuis début septembre, un bar à saucisson brioché propose ses créations originales en livraison aux quatre coins de Lyon. Ça s’appelle DODU et vous allez forcément l’adorer !

• Le saucisson brioché, spécialité culinaire de charcuterie pâtissière traditionnelle de la cuisine lyonnaise, est un monument pour les Lyonnais. Pas étonnant, donc, qu'on lui rende hommage sous toutes ses formes. À Lyon, le café Jeannine et Suzanne vient, en effet, d'inaugurer le tout premier bar à saucisson brioché de la ville, Dodu. 

• Actuellement, il expose ses petits chefs-d'œuvre à Nice, au musée Masséna. Des cougourdons joliment et diversement mis en scène. En voici un revisité façon fusée lunaire rouge et blanche de Tintin. Un autre, version Gulliver cerné de Lilliputiens. À côté d'un gros recouvert de guitares multicolores, ou d'autres, débités en tranches espacées de strates en plexiglas.

• Quant à la DLUO, il s’agit d’une Date Limite d’Utilisation Optimale. Toutefois, celle-ci a été remplacée en 2014 par la DDM, c’est-à-dire la Date de Durabilité Minimale. Autrement dit, le consommateur ne risque pas l’intoxication s’il dépasse la date. Pour ce genre de produit, le consommateur doit tout de même faire confiance à ses yeux, son odorat et son goût afin de décider de consommer une DDM périmée. Cette mention s’applique à un grand nombre d’aliments qui se conservent bien plus longtemps que les DLC. Il s’agit des produits stérilisés, secs, fumés, surgelés, en conserve ou encore lyophilisés.

• Aujourd'hui, vendredi 12 mars, l'association AWARE (Archives of Women Artists Research & Exhibitions) a annoncé les deux lauréates 2021 de la 5e édition de ses Prix. Il s'agit donc de Gaëlle Choisne pour la catégorie artiste émergente et Barbara Chase-Riboud pour le prix d'honneur.

• Le loir gris peut vivre une dizaine d’années, s’il ne croise pas trop la route d’un de ses prédateurs : le chat, la fouine, la martre, la chouette ou le hibou !

• "Montrer au grand public qu'on peut refaire quelque chose pour que la nature reprenne ses normes, c'est une idée qui me plaît", poursuit-il. Le grand hamster d'Alsace est une espèce protégée au bord de l'extinction. Il en reste environ cinq cents en plaine d'Alsace

• Philippe de Botton, médecin endocrinologue installé à Menton depuis 1992, est militant de cette ONG depuis 1989. La justice sociale est au cœur de tous ses combats.

• Une trentaine d’adhérents de Pons actions commerciales (PAC) étaient présents lors de l’assemblée générale du vendredi 22 octobre. Le maire Jacky Botton et ses adjoints Fabienne Dugas-Raveneau et Thierry Viaud...

• Dollar du Rouet (Chacco Blue x Quaprice Bois Margot) est un petit fils de la propre soeur de l'emblématique Baloubet du Rouet. Il s’est mis en avant sous la selle de Gilles Botton, notamment avec une fantastique saison à 6 ans. Consacré à la reproduction à 7 et 8 ans, il avait fait son retour à la compétition l’an dernier faisant de nouveau étalage de ses énormes moyens.

• Après plus de 4 ans de recherche et de développement, L’hydromellerie et distillerie artisanale, Hydromel Charlevoix a ouvert ses portes samedi à Baie-Saint-Paul. Il s’agit de la première hydromellerie jamais créée dans la région.

• Afin de lutter contre la prolifération du campagnol terrestre, qui provoque des dégâts couteux en Franche-Comté, la plasticienne Corinne Forsans installe des échelles surdimensionnées où viendront se poser ses prédateurs naturels (buse, milan royal...)

• 24 élèves du collège Saint-Ouen-Lasalle avaient été qualifiés pour le régional de cross Ugsel à Carhaix, un record. Il n’y a pas eu de podium, mais malgré une chute au départ de sa course, Edwige Gorel a terminé 4e de ce régional, se qualifiant ainsi pour le national. Elle se rendra donc à Flers (Orne), le 14 décembre, pour participer à son deuxième championnat de France. Il s’agit d’une belle performance après sa 1re place au Morbihan et un titre de vice-championne par équipe avec ses camarades Louann Mallardé, Sara Bardouil, Mailis Guillerme et Emmy Gicquel.

• 24 élèves du collège Saint-Ouen Lasalle étaient qualifiés pour le cross régional Ugsel, mercredi, à Carhaix, C’est un record pour le collège. Il n’y a pas eu de podiums cette année mais une qualification au niveau national pour Edwige Gorel. Malgré une chute au départ de sa course, elle termine quatrième et se rendra à Flers (Orne), le 14 décembre, pour participer à son deuxième championnat de France. C’est une belle performance après sa première place au niveau départemental et un titre de vice-championne par équipe, avec ses camarades Louann Mallardé, Sara Bardouil, Mailis Guillerme et Emmy Gicquel.