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Acétifier
[asetifie]
Définitions de « acétifier »
Acétifier - Verbe
-
(Chimie) Opérer la conversion d'une substance, telle que le vin ou l'alcool éthylique, en vinaigre ou en acide acétique par acétification.
Dans un reportage sur le processus de vinification, le journaliste écrivait : 'En cas d'exposition à l'air, le vin peut s'acétifier, se transformant alors en vinaigre au lieu du nectar attendu.'
— (Citation fictive)
Étymologie de « acétifier »
Dénominal de acétification (1843).Usage du mot « acétifier »
Évolution historique de l’usage du mot « acétifier » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « acétifier » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « acétifier »
Traductions du mot « acétifier »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | acetify |