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Acide élaïdique

[asid elaidik]
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Définitions de « acide élaïdique »

Acide élaïdique - Locution nominale

  • (Biochimie) (Indénombrable) Acide gras trans de formule chimie semi-dévelopée CH3–(CH2)7–CH=CH–(CH2)7–COOH.

    Acide élaïdique : un acide gras trans influençant la texture et la stabilité des aliments transformés.
    — (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)

Étymologie de « acide élaïdique »

(Date à préciser) Composé de acide et de élaïdique.

Usage du mot « acide élaïdique »

Évolution historique de l’usage du mot « acide élaïdique » depuis 1800


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.