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Acide margarique

[asid margarik]
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Définitions de « acide margarique »

Acide margarique - Locution nominale

  • (Biochimie) (Indénombrable) Acide gras saturé constitué d’une chaîne de 17 atomes de carbone, de formule semi-dévelopée H3C – (CH2)15 – COOH.

Étymologie de « acide margarique »

(Date à préciser) Mot composé de acide et de margarique. Le corps auquel ce nom a été initialement donné était un mélange d’acides gras à 16 et à 18 atomes de carbone, qui cristallise sous forme de perles (margarita en latin).

Usage du mot « acide margarique »

Évolution historique de l’usage du mot « acide margarique » depuis 1800



Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.