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Acide valérique

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Définitions de « acide valérique »

Acide valérique - Locution nominale

  • (Biochimie) Acide gras saturé à 5 atomes de carbone : CH3 – (CH2)3 – COOH.

    Ces quatre acides valériques isomères ont été isolés.
    — Alfred Riche, Manuel de chimie médicale et pharmaceutique

Étymologie de « acide valérique »

Mot composé de acide et de valérique car isolé des rhizomes de la valériane.

Usage du mot « acide valérique »

Évolution historique de l’usage du mot « acide valérique » depuis 1800


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.