Agriculture urbaine

Définitions de « agriculture urbaine »

Agriculture urbaine - Locution nominale

• (Écologie, Agriculture) Type d’agriculture visant à favoriser le développement durable et la cohésion sociale en milieu urbain et périurbain.

  L’agriculture urbaine et péri-urbaine consiste à cultiver des plantes, à élever des animaux, à les transformer et les distribuer à l’intérieur et en périphérie de la ville. Elle est multiple et peut prendre la forme de potagers urbains individuels ou communautaires au sol, de jardins de production sur les toits et même de serres de production intensive en hydroponie sur les toits ou dans des fermes verticales et d’élevage d’animaux de petite à moyenne taille.

Agriculture urbaine - Définition de France Terme

• Culture ou élevage pratiqués en zone urbaine.

  Notes : 1. L’agriculture urbaine se pratique au niveau du sol, dans des bâtiments, y compris en sous-sol, ou sur des toits-terrasses. 2. L’agriculture urbaine présente de multiples intérêts tels que la production d’aliments, le bénéfice d’aménités environnementales et le partage de connaissances.

Étymologie de « agriculture urbaine »

Locution composée de agriculture et de urbain.

Évolution historique de l’usage du mot « agriculture urbaine » depuis 1800

Citations contenant le mot « agriculture urbaine »

• C’est bien une ferme ou plutôt deux microfermes urbaines qui vont investir très prochainement un site de l’avenue Jean-Mermoz. Ce projet lancé par la société Ecosiag fait partie du dispositif « De la graine à la terre » qui prévoit plusieurs installations d’agriculture urbaine à Mermoz-Sud et à Langlet-Santy.

• Le projet a mis en place un laboratoire vivant destiné à contribuer au développement de technologies innovantes dans le domaine des serres et de l’agriculture urbaine. Un large éventail de partenaires du secteur agricole sera impliqué dans les processus d’innovation et de recherche.

• Mots-clés : agriculture urbaine, planification territoriale, alimentation,  économie sociale et solidaire, services environnementaux

• L'agriculture urbaine, un phénomène très tendance pour les grandes métropoles teintées d'écologie. Le réalisateur Émilien Bernard prend l'exemple du "potager des cultures" de Rennes pour comprendre le rôle et les enjeux de cet espace vert compressé au milieu du béton.

• L’enveloppe peut paraître bien peu épaisse au vu des enjeux : 3,59 millions d’euros ont été alloués à l’agriculture urbaine et aux jardins partagés en Ile-de-France, dans le cadre du plan de relance (sur un total de 17 millions au niveau national.) Mais c’est un début, et surtout, cette enveloppe prouve l’intérêt que les dirigeants politiques portent désormais au phénomène de l’agriculture urbaine. Rappelons qu’il n’y a pas une, mais des agricultures urbaines en Ile-de-France.

• Plus de 800 millions de personnes qui pratiquent l’agriculture urbaine à travers le monde, selon l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). L’agriculture urbaine pourrait être à l’origine de 20% des produits consommés dans le monde d’ici 2030, contre à peine plus de 5% à l’heure actuelle. Apparues il y a dix ans en Asie et en Amérique du Nord, les fermes urbaines prennent actuellement leur essor en Europe. En France, des startups françaises tentent de tirer leur épingle du jeu, à l’instar d’Agricool.

• Christine Aubry, chercheuse à l’INRA-AgroParisTech et spécialiste de l’agriculture urbaine, évoque ce phénomène en plein essor, dans les villes au Nord comme au Sud.

• Trois organismes de l’arrondissement Mercier–Hochelaga-Maisonneuve se partageront une somme de 278 524 $ pour améliorer l’accès aux aliments sains et développer l’agriculture urbaine.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du France Terme