Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « alicante »
Alicante
[alikɑ̃t]
Définitions de « alicante »
Alicante - Nom commun
-
(Viticulture) Variété ancienne de raisin cultivée principalement dans le sud de l'Europe.
Dans les coteaux ensoleillés du sud de l'Europe, l'alicante déploie ses grappes généreuses, vestige d'une tradition viticole ancestrale.
— (Citation fictive) -
(Par extension) Vin produit à partir de ce cépage.
On devine la colère dans laquelle entra le docteur, en retrouvant sur le gazon le cadavre d'une bouteille de tokai, les cadavres de deux bouteilles de johannisberg et de trois bouteilles d’alicante.
— Alexandre Dumas, Eugène sue
Expressions liées
-
Alicante bouschet (cépage teinturier hybride cultivé dans le Midi de la France et en Algérie)
En Algérie, on distingue trois sortes de vins : vins de plaine, vins de coteaux, vins de montagne, la qualité semblant croître avec l'altitude, que contre-balance un climat chaud et ensoleillé. Les cépages, comme dans les Côtes du Rhône ou de Provence, sont multiples et le vin est le fruit d'une manière d'alchimie subtile où chaque plant joue son rôle. Avant 1900, l'aramon et les terrets dominaient. Aujourd'hui ce sont, pour les vins rouges ou rosés : carignan, cinsault, avec, comme élément teinturier, l'alicante bouschet. Pour les blancs : les clairettes, le merseguero, le maccabéo. Pour les vins de liqueur : muscat, grenache, malvoisie. Cette liste n'est point limitative et nombre d'autres plants sont utilisés. Ac. Gastr.1962, s.v. Algérie.
Usage du mot « alicante »
Évolution historique de l’usage du mot « alicante » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « alicante » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « alicante »
Citations contenant le mot « alicante »
-
Dans une déclaration pour Le360, Jean Jacques Galy, directeur du Rallye, signale que cet évènement, qui existe depuis 40 ans, est parti de Toulouse le 17 septembre avant de faire escale à Alicante en Espagne, puis Tétouan, Casablanca, Agadir, Tarfaya et Dakhla. «Cela fait trois ans que nous ne sommes pas venus ici puisque la pandémie du Covid-19 nous a empêchés de faire notre rallye comme nous avions l’habitude de le faire depuis 40 ans», a-t-il expliqué.
Le360.ma — Quand le Rallye aérien Toulouse Saint-Louis du Sénégal fait escale à Dakhla | le360.ma -
Outre l’Abouriou, le domaine compte des cépages de Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Marselan, Alicante Jurançon noir et Gamay teinturier.
actu.fr — Au sud de Toulouse. Consommer du vin bio et local, c'est possible avec le millésime 2019 de ce domaine | Actu Toulouse
Traductions du mot « alicante »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | alicant |
| Espagnol | alicantina |
| Italien | alicante |
| Allemand | alicante |
| Portugais | alicante |