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Amanite rougissante
[amanit ruʒisɑ̃t]
Définitions de « amanite rougissante »
Amanite rougissante - Locution nominale
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(Mycologie) Espèce de champignons à lames, à volve et à anneau, au chapeau brun rosé taché de blanc ou de crème, et dont la chair cassée rougit.
L’amanite rougissante, ou amanite vineuse, ou golmotte, est un très bon comestible cuit.
— Jean-Marie Polese, Champignons de France
Étymologie de « amanite rougissante »
- (Siècle à préciser) D’amanite et rougissant.
Usage du mot « amanite rougissante »
Évolution historique de l’usage du mot « amanite rougissante » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « amanite rougissante » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « amanite rougissante »
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On en trouve beaucoup dans les massifs alpins : il y a des amanites comestibles comme l’amanite rougissante ci-dessus, qui est très bonne quand elle est cuite, mais qui peut se confondre avec l'amanite "tue-mouches". Cette dernière est rouge vif, et elle est extrêmement toxique : une à trois heures après ingestion, elle provoque des troubles gastriques et hallucinatoires… Attention aussi à une confusion entre l’amanite rougissante comestible et l’amanite panthère très vénéneuse et qu’on peut confondre. Elle est plus brune que la tue mouche.
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