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Amaretto
[amarɛtɔ]
Définitions de « amaretto »
Amaretto - Nom commun
-
Liqueur italienne à base de noyaux d'abricot et essences d'amandes.
Pour l’espuma de tiramisu : mélangez les jaunes d’œufs, la crème, le mascarpone, le sucre impalpable et l’amaretto.
— Erik Verdonck, Pure Provence: Les recettes surprenantes de Wout Bru
Étymologie de « amaretto »
De l’italien amaretto.Usage du mot « amaretto »
Évolution historique de l’usage du mot « amaretto » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « amaretto » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « amaretto »
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5. Mélanger le café et l’Amaretto
Europe 1 — Le Tiramisu -
Les gouts d’amandes et de miel de l’amaretto Miele s’ajoutent parfaitement à un café, et en apprivoisent l’amertume instantanément. C’est tout doux!
Nightlife — 5 alcools à ajouter à vos cafés pour en faire des cafés coquins! | Nightlife -
Préparez la pâte. Préchauffez le four à 40 °C/ th. 1-2. Émiettez la levure dans le lait. Mélangez l’œuf, la crème fraîche et l’Amaretto. Ajoutez-y le mélange levure-lait. Versez la farine, la cassonade et le sel dans le bol d’un robot muni d’un crochet. Mélangez brièvement, puis ajoutez le mélange liquide. Pétrissez à petite vitesse jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte. Augmentez la vitesse et pétrissez 10 mn. Placez la pâte dans un bol fariné, filmez-le. Éteignez le four, glissez-y la pâte et laissez-la lever 1 h.
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Chaque semaine, "Maman Fanny", mère de deux garçons du côté de Laxou, nous donne ses recettes, notamment celles qui lui permettent de faire goûter des choses à ces enfants. Aujourd'hui "tiramisu", version décaféinée et sans amaretto.
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Nous avons rencontré Gabrielle Panaccio, mixologue et copropriétaire du bar à cocktails Le Lab, qui nous a montré comment faire 3 cocktails classiques : un Old Fashioned, un Amaretto Sour et un St-James Old Grog. Santé!
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Bûche pommes du Québec, amaretto Avril et chocolat au lait (sans gluten)
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- 2 bouchons d'amaretto
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Amateur.trice.s d'amaretto, vous aimerez cette boisson caféinée qui en contient. Ça a l'air délicieux! Vous trouverez la recette ici.
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Traductions du mot « amaretto »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | amaretto |
| Espagnol | amaretto |
| Italien | amaretto |
| Allemand | amaretto |
| Chinois | 杏仁 |
| Arabe | أماريتو |
| Portugais | amaretto |
| Russe | амаретто |
| Japonais | アマレット |
| Basque | amaretto |
| Corse | amaretti |