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Arrow-root
[arɔwrɔɔ]
Définitions de « arrow-root »
Arrow-root - Nom commun
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(Botanique) Genre de plante Maranta, cultivée pour son système racinaire superficiel principalement dans les régions tropicales d'Amérique, notamment en Jamaïque.
Les racines de l'arrow-root, récoltées dans les terres tropicales de la Jamaïque, forment l'une des précieuses richesses botaniques de cette île caribéenne.
— (Citation fictive) -
Fécule alimentaire obtenue à partir du rhizome de la plante Maranta, utilisée comme épaississant ou ingrédient en pâtisserie et confiserie, et bénéfique pour le système digestif notamment lors de troubles intestinaux.
On extrait des rhizomes de l’arrow-root une fécule qui peut servir comme :- adjuvant alimentaire (épaississant),- ingrédient de base en pâtisserie ou confiserie (« bonbons la rouroute »),- régulateur du fonctionnement intestinal en cas de diarrhées.
— arrow-root, article Wikipédia.
Étymologie de « arrow-root »
De l'anglais arrowroot, composé de arrow, signifiant « flèche », et de root, signifiant « racine ». Ce nom provient de l'utilisation de cette plante par les indigènes pour soigner les blessures causées par des flèches.Usage du mot « arrow-root »
Évolution historique de l’usage du mot « arrow-root » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « arrow-root » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « arrow-root »
Citations contenant le mot « arrow-root »
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L'arrow-root, littéralement « racine à flèche », est une fécule produite à partir des rhizomes de la Maranta, une plante d'origine tropicale. A l'origine, les Indiens arawaks utilisaient ces rhizomes pour guérir les blessures de flèche...
Cosmopolitan.fr — Comment utiliser l'arrow-root ? - Cosmopolitan.fr -
Astuce de l'auteure : Si la texture n'est pas assez solide, ajoutez un peu d'arrow-root. A contrario si elle est trop poudreuse ou s'effrite, ajoutez une toute petite quantité d'huile de coco.
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Traductions du mot « arrow-root »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | arrow-root |
| Espagnol | arrurruz |
| Italien | freccia-root |
| Allemand | arrowroot |
| Chinois | 葛根 |
| Arabe | السهم الجذر |
| Portugais | araruta |
| Russe | стрелка-корня |
| Japonais | クズウコン |
| Basque | gezi-erroa |
| Corse | freccia-radice |