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Assiette au beurre

Variantes Singulier Pluriel
Féminin assiette au beurre assiettes au beurre

Définitions de « assiette au beurre »

Wiktionnaire

Locution nominale - français

assiette au beurre \a.sjɛ.t‿o.bœʁ\ féminin

  1. (Sens propre) Attraction de foire où les participants tentent de lutter contre la force centrifuge sur un plateau tournant lubrifié.
  2. (Figuré) Situation périlleuse.
    • C’est tous les jours comme ça chez Mackie-le-Surineur. Ah, vous pouvez dire que vous tenez l’assiette au beurre. — (Bertolt Brecht, L'Opéra de quat'sous, 1928 ; acte I, scène 2. Traduit de l’allemand par Jean-Claude Hémery, 1959)
  3. (Figuré) Source d'argent abondante, plus ou moins légale et attirant la cupidité.
    • Tant pis pour ceux qui ont pris part à la curée ; tant pis pour ceux qui se sont rués sur « l’assiette au beurre » « pour s’en fourrer jusque-là !… ». […] Dentistes ! Vous tournerez le feuillet, vous dont « l’assiette au beurre » a été le fort d’Issy avec ses obus et ses bombes ! — (Paul Reveilhac, Étapes d’un mobile parisien, C. Marpon et E. Flammarion, Paris, 1886, p. vi)
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Étymologie de « assiette au beurre »

(Nom 1) (Date à préciser) → voir assiette et beurre ; le plateau tournant était à l’origine lubrifié avec du beurre.
(Nom 2) (Vers le XVe siècle) L'expression fait probablement référence à la rareté du beurre au sein des couches populaires, et visait initialement les détournements que faisaient les percepteurs d'impôt au Moyen Âge et à la Renaissance. L'expression, tombée plus tard en désuétude, vit son usage reprendre de la popularité après la création du journal satirique français "L'Assiette au beurre" (1901-1936).
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Phonétique du mot « assiette au beurre »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
assiette au beurre asjɛt o bœr

Fréquence d'apparition du mot « assiette au beurre » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « assiette au beurre »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « assiette au beurre »

  • Ce n’est pas toujours au même l’assiette au beurre.
    Proverbe québécois

Combien de points fait le mot assiette au beurre au Scrabble ?

Nombre de points du mot assiette au beurre au scrabble : 18 points

Assiette au beurre

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