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Assiette
[asjɛt]
Définitions de « assiette »
Assiette - Nom commun
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(Vieilli) Position ou manière dont quelque chose ou quelqu'un est posé, situé, assis; en droit de propriété, se réfère à l'emprise au sol d'un bien. Dans un sens figuré, désigne également l'état ou la disposition d'esprit.
Ce malade ne peut trouver une bonne assiette.
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(Par analogie) Répartition des charges fiscales ou contributions.
Que proposait la CAQ ? Le rapatriement de points d’impôt. C’est-à-dire « une libération accrue du champ fiscal occupé par le gouvernement fédéral ». Les Québécois enverraient tout simplement moins d’argent au fédéral, qui libérerait l’assiette fiscale.
— Antoine Robitaille, L’autonomisme rabougri de Legault -
(Culinaire) Élément de vaisselle plat servant à recevoir les aliments. Se décline en assiette creuse pour les liquides et assiette plate pour les autres mets.
Sur une table en laque de Chine se trouvait une assiette d'or pleine de fruits délicieux.
— Honoré de Balzac, La Femme de trente ans -
(Par métonymie) Contenu servi dans une assiette.
Même dans les zones reculées de l’Arctique ou de la forêt amazonienne, présumées vierges, on trouve des traces de plastique, ... jusqu’à nos assiettes.
— Le Monde, Editorial. -
(Technique) Préparation appliquée comme sous-couche avant dorure.
Bol d'Arménie... Ces trois dénominations ... désignent une sorte... sur le lekvas pour servir ... libre.
Assiette - Définition de France Terme
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Angle que fait l'axe longitudinal d'un aéronef avec le plan horizontal.
Expressions liées
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Assiette anglaise (plat composé de viandes froides.)
Dans le cliché, la cuisine britannique se limite au fish and chips. Mais l’assiette anglaise ne se limite pas à cette spécialité souvent trop grasse.
— Cuisine/Santé. Assiette anglaise : il n'y a pas que le "fish and chips" dans la vie ! - Assiette au beurre, vieilli (source d'avantages, de profits)
- Assiette d'un avion, d'un navire (leur équilibre dans l'air, dans l'eau.)
- Assiette de l'hypothèque (bien immeuble sur lequel porte l'hypothèque.)
- Assiette de l'impôt (base de l'imposition.)
- Assiette de la voie (Solidarité qui existe entre l'ensablement et les diverses pièces qui entrent dans la superstructure du chemin)
- Assiette montée (assiette munie d'un pied, contenant des desserts divers)
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Assiettes plates
Assiettes plates, « civils ou militaires qui ne vont pas au front » (Dauzat, Arg. de la guerre, 135). Double déformation de porcelaine de Limoges, richement décorée, mais qui ne va pas au feu, appliqué aux officiers d'État-Major.
— G. Esnault, Notes complétant et rectifiant« Le Poilu tel qu'il se parle » -
Casseur d'assiettes (fanfaron, querelleur.)
C'est un énergumène, un casseur d'assiettes
— Gracq, Un Beau ténébreux - L'assiette d'un cavalier sur sa selle
- Manquer d'assiette
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Ne pas être dans son assiette (ne pas être à son aise)
Rieux lui demanda comment il se portait. Le concierge ne pouvait pas dire, bien entendu, que ça n’allait pas. Seulement, il ne se sentait pas dans son assiette. À son avis, c’était le moral qui travaillait. Ces rats lui avaient donné un coup, et tout irait beaucoup mieux quand ils auraient disparu.
— Albert Camus, La Peste - Perdre l'assiette
- Piquer l'assiette (manger habituellement chez les autres)
- Une assiette de bouillon
Étymologie de « assiette »
Du bas latin assedita, participe passé de assidēre (« asseoir »). Le sens étymologique est repris par assise, régulièrement formé sur asseoir. L'évolution sémantique vers le sens moderne comprend : « service dans un repas » (1378), « place, rang occupé à table » (1393), « vaisselle large et plate sur laquelle on place les mets » (1507). Il est également lié à l'ancien français siet, qui signifie fixé, provenant du latin situs, situé. De siet s'est formé, par assiet, le substantif assiette. D'autres formes dérivent de situs comme sentar, assentar, asentar, assetar, asetar, assetiar, assitiar, asetiar, assestar, assettare. L'italien assettare est tiré de adsectare, dérivé de sectus, coupé.Usage du mot « assiette »
Évolution historique de l’usage du mot « assiette » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « assiette » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « assiette »
Citations contenant le mot « assiette »
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A force de cracher dans l'assiette, on finit par y trouver du potage.
Louis Pawels -
Plus la part de gâteau est belle, plus elle a de chance de tomber de travers dans l'assiette au moment de la servir.
Loi de Murphy -
Mari. Personne qui, après avoir dîné, est chargée de s'occuper de l'assiette.
Ambrose Bierce — Le dictionnaire du Diable -
J’ai bien connu l’animal mort dans votre assiette. Sale temps sur la planète.
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L'amour c'est un dessert : après que le gâteau est mangé, il reste toujours des miettes dans l'assiette.
Patrick Cauvin — Rue des bons enfants -
L'assiette pleine cache une assiette vide, comme l'être cache le néant.
Raymond Queneau — Le chiendent -
Ce n’est pas toujours au même l’assiette au beurre.
Proverbe québécois -
C’est le fumet qui remplit la distance entre l’assiette et votre tête.
Graham Kerr
Traductions du mot « assiette »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | plate |
| Espagnol | plato |
| Italien | piatto |
| Allemand | teller |
| Chinois | 盘子 |
| Arabe | طبق |
| Portugais | prato |
| Russe | пластина |
| Japonais | プレート |
| Basque | plaka |
| Corse | piattu |