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Aubun
[obœ̃]
Définitions de « aubun »
Aubun - Nom commun
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(Œnologie) Cépage rouge principalement cultivé dans le sud de la France, caractérisé par ses grosses grappes à gros grains noirs et à peau dure.
L’aubun est reconnaissable à ses grosses grappes à gros grains noirs et à peau dure.
— François Collombet, Cépages & vins: Ces raisins qui font les bonnes bouteilles
Étymologie de « aubun »
Du latin alba (« blanc »).Usage du mot « aubun »
Évolution historique de l’usage du mot « aubun » depuis 1800
Citations contenant le mot « aubun »
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L’histoire reprend pied dans les vignes du domaine fréjusien familial. Le Jas des Oliviers, qui vient d’entamer les vendanges, a remis depuis peu au goût du jour un cépage, l’aubun, que l’on croyait perdu (ou presque) depuis la tragédie de Malpasset.
Var-Matin — Le Jas des Oliviers a commencé les vendanges d'un rare cépage qui a failli disparaître - Var-Matin