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Auxiliaire technologique
[oksiljɛr tɛknɔlɔʒik]
Définitions de « auxiliaire technologique »
Auxiliaire technologique - Locution nominale
-
(Technologie) Substance qui n’est pas consommée comme ingrédient alimentaire en soi, mais intentionnellement utilisée lors de la fabrication d’un aliment sans avoir de finalité dans le produit fini où il peut se retrouver à l’état de trace comme résidu inévitable.
Mais que sont au juste que ces "auxiliaires technologiques", en l’occurrence d’origine animale ? L’ONG précise qu’ils sont "généralement utilisés lors du processus de transformation, par exemple, de la colle de poisson pour clarifier les liquides, (et qu’ils) ne doivent pas obligatoirement être renseignés sur l’étiquette".
— David Namias, Du bœuf dans le yaourt: voici la liste des substances animales cachées dans vos aliments sur BFMTV.com
Étymologie de « auxiliaire technologique »
- Composé de auxiliaire et de technologique.
Usage du mot « auxiliaire technologique »
Évolution historique de l’usage du mot « auxiliaire technologique » depuis 1800
Citations contenant le mot « auxiliaire technologique »
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Un auxiliaire technologique est une substance, non catégorisée comme ingrédient alimentaire, qui intervient dans la préparation ou la transformation du produit. Officiellement, pas de trace dans le produit final. Du coup, aucune mention n’en est faite dans la description du produit. Elles échappent donc aux règles de mention, mais également de contrôle.
Sciencepost — Alimentation : ces pratiques scandaleuses des industriels
Traductions du mot « auxiliaire technologique »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | technological aid |
| Espagnol | ayuda tecnologica |
| Italien | aiuti tecnologici |
| Allemand | technologische hilfsmittel |
| Chinois | 技术援助 |
| Arabe | المساعدة التكنولوجية |
| Portugais | ajuda tecnológica |
| Russe | технологическая помощь |
| Japonais | 技術援助 |
| Basque | laguntza teknologikoa |
| Corse | aiutu tecnologicu |