Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « betterave potagère »
Betterave potagère
[bɛtrav pɔtaʒɛr]
Définitions de « betterave potagère »
Betterave potagère - Locution nominale
-
(Botanique) Plante potagère originaire du Proche-Orient dont on cultive diverses variétés pour leur racine pivotante tubérisée et comestible, rattachées plus particulièrement à la sous-espèce Beta vulgaris.
Jolie petite race de betterave potagère, qui peut être considérée comme intermédiaire entre les variétés demi-longues et les variétés rondes ou aplaties.
— Les Plantes potagères: description et culture des principaux légumes des climats tempérés, Vilmorin-Andrieux
Étymologie de « betterave potagère »
- (XIXe siècle) Composé de betterave et de potagère du fait qu’on la cultive dans les potagers.