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Beurre doux

Définitions de « beurre doux »

Beurre doux - Locution nominale

  • Beurre sans sel.

    Le beurre doux, apprécié pour sa pureté et sa délicatesse, est un incontournable des recettes nécessitant un contrôle précis du sel.
    (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)

Étymologie de « beurre doux »

De beurre et doux.

Usage du mot « beurre doux »

Évolution historique de l’usage du mot « beurre doux » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « beurre doux » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Citations contenant le mot « beurre doux »

  • La « fin de l’abondance » a-t-elle aussi sonné pour les étudiants bretons ? En tout cas, à les en croire, on mange moins bien et pour plus cher dans les restaurants universitaires. La faute à une nouvelle tarification et une réforme des menus du Crous Bretagne. Les choix ont été restreints et certaines denrées sont désormais à payer en supplément. Le deuxième bout de pain, par exemple, ou encore le beurre - qui reste malgré tout salé, l’institution n’ayant pas poussé l’hérésie jusqu’à imposer le beurre doux.
    Le Telegramme — Pourquoi le pain beurre n’est plus gratuit pour les étudiants bretons - LeTelegramme Le T +
  • Suivant vos préférences, vous pouvez remplacer la moitié du beurre doux par du beurre salé. Vous pouvez également réaliser une recette plus légère en remplaçant le beurre par de la compote de pommes. La farine peut, elle aussi, être remplacée (notamment pour les intolérants au gluten) par 40 g de Maïzena® et 20 g de poudre d'amandes. 
    Fourchette et Bikini — Recette de Fondant au chocolat au piment de cayenne
  • 500 g de beurre doux
    https://www.passeportsante.net/ — Ghee : bienfaits, dangers de ce beurre indien
  • 2 pâtes brisées maison ou non |400 g de potiron courge musquée pour moi |2 pommes golden |150 g de noisettes |50 g de beurre doux |60 g de sucre |1 càs de miel |1 càc de cannelle |1 jaune d’œuf
    Le Huffington Post — "Harry Potter: Retour à Poudlard" sur Salto, l'occasion de faire ces 3 recettes | Le Huffington Post LIFE
  • Avis aux puristes ! Il ne s'agit pas là d'essayer de répondre à l'éternel débat qui oppose le beurre demi-sel au beurre doux en matière de goût, mais bien d'indiquer l'option la plus saine pour vous.
    Marmiton — Beurre doux ou demi-sel : voici le meilleur à choisir pour votre santé
  • Les bons ingrédients font les bonnes recettes. A fortiori dans les pâtisseries maison ! Oubliez donc les ersatz de beurre bon marché : préférez un beurre doux issu de barattage traditionnel, dont la texture fondante révèle un goût délicat de noisette à la cuisson. Pour donner du caractère à vos gâteaux, n'hésitez pas à choisir un beurre demi-sel ou salé. Sa saveur iodée se marie volontiers aux cakes aux pommes, poires ou ananas, aux entremets caramel ou chocolat, enfin aux kouign-amann, fars, sablés et autres spécialités bretonnes.
    Femme Actuelle — Choisir son beurre, cuisiner des citrons confits, rafraîchir une salade... nos trucs et astuces cuisine : Femme Actuelle Le MAG
  • Après avoir détaillé de manière exhaustive les subtilités de votre régime alimentaire, allergies et autres intolérances, vous établissez vos limites gustatives. Si on vous invite à boire un verre et non à manger un repas consistant, non seulement vous vous sentez insultée mais en plus vous devenez suspicieuse. Aussi, la Taureau jauge la fréquentabilité d’une personne à ce qu’elle pense de la coriandre, du beurre doux ou même des poivrons.
    Quelle est votre bio sur les applis de rencontre selon votre signe astro ? - Elle
  • Le Gaec de La Ferme de la Lanche, situé Sous le Pas à Abondance a fait le choix de produire bio, pour répondre à la demande des clients. « Nous produisons des fromages bio : abondance, tomme de La Lanche (à croûte morgée), le galochard (tomme avec un affinage plus long), beurre doux et demi-sel,...
    Abondance . La Ferme de La Lanche, le choix du bio


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.