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Beurre fondu liquide
Sommaire
- Définitions de « beurre fondu liquide »
- Étymologie de « beurre fondu liquide »
- Phonétique de « beurre fondu liquide »
- Fréquence d'apparition du mot « beurre fondu liquide » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « beurre fondu liquide »
- Images d'illustration du mot « beurre fondu liquide »
- Traductions du mot « beurre fondu liquide »
- Combien de points fait le mot beurre fondu liquide au Scrabble ?
Définitions de « beurre fondu liquide »
Wiktionnaire
Locution nominale - français
beurre fondu liquide \bœʁ fɔ̃.dy li.kid\ masculin
-
(Élevage) Beurre fondu par ébullition puis débarrassé de ses impuretés pour faciliter sa conservation.
- Le beurre fondu liquide (ghee ou clarified butter en anglais) est largement produit et utilisé en Inde, au Proche-Orient, en Afrique du Nord et de l’Est. Il semble originaire du nord-est de l’Inde. Son avantage principal est que la plus grande partie de l’eau est éliminée. Le chauffage détruit la plupart des micro-organismes et des enzymes… On l’obtient en chauffant la crème ou le beurre…Le beurre fondu est utilisé pour la friture. C’est la principale source de matières grasses dans beaucoup de pays. — (C. Meyer, J.-P. Denis, ed. sci., Élevage de la vache laitière en zone tropicale, Montpellier, Cirad, Collection Techniques, 1999, 314 pp., page 283)
Étymologie de « beurre fondu liquide »
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0
Phonétique du mot « beurre fondu liquide »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| beurre fondu liquide | bœr fɔ̃dy likid |
Fréquence d'apparition du mot « beurre fondu liquide » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « beurre fondu liquide »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Traductions du mot « beurre fondu liquide »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | liquid melted butter |
| Espagnol | mantequilla liquida derretida |
| Italien | burro fuso liquido |
| Allemand | flüssige geschmolzene butter |
| Chinois | 液体融化的黄油 |
| Arabe | زبدة ذائبة سائلة |
| Portugais | manteiga líquida derretida |
| Russe | жидкое топленое масло |
| Japonais | 液体溶けたバター |
| Basque | urtutako gurina likidoa |
| Corse | burro liquidu fondu |
Combien de points fait le mot beurre fondu liquide au Scrabble ?
Nombre de points du mot beurre fondu liquide au scrabble : 34 points