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Beurre frais
[bœr frɛ]
Définitions de « beurre frais »
Beurre frais - Locution nominale
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Couleur jaune pâle, évoquant la couleur du beurre, très apprécié pour les gants portés au (XIXe siècle).
Aussi, profitant de mon indépendance et de mes franches coudées, n’ai-je jamais hésité à rembarrer, et férocement, le sot monsieur, ganté de beurre frais et chaussé de vernis, qui venait, du haut de sa redingote à revers, me proposer ses conseils et ses avis.
— Léon Daudet, Souvenirs des milieux littéraires
Étymologie de « beurre frais »
- (Attesté en 1816) Composé de beurre et de frais.
Usage du mot « beurre frais »
Évolution historique de l’usage du mot « beurre frais » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « beurre frais » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « beurre frais »
Citations contenant le mot « beurre frais »
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- 100 de beurre frais
France Bleu — VIDÉO - Brochettes de volaille caramélisées, risotto au safran et tuile de parmesan -
En 1900, on s’amuse à remplacer la pomme présente dans les pommades labiales par du raisin rouge en vertu de ses propriétés tinctoriales intéressantes. Le raisin (ce nom est toujours donné pour désigner un bâton de rouge à lèvres) est obtenu en mélangeant de la cire d’abeille jaune avec du beurre frais et de belles grappes de raisin mûr associées à de la racine d’orcanette ! Le cérat est ensuite moulé dans de jolies petites boîtes rondes en bois plus ou moins précieux.
The Conversation — Anatomie du maquillage : la bouche -
En sortant le coulibiac du four, introduire dedans quelques cuillerées de beurre frais fondu.
Auguste Escoffier — Le guide culinaire -
En face, sur le chapiteau d’un pilier, trois moines trapus, dodus et pansus, semble s’attrister du badigeon beurre frais qu’on leur a infligé.
Gustave Flaubert et Maxime Du Camp — Par les champs et les grèves (Voyage en Bretagne) -
On croirait de la guimauve. Pourtant, celle que l’on appelle niniche et que l’on déguste, encore tiède, sur un bâtonnet de bois ne contient pas de blancs d’œuf. Il s’agit en fait d’un mélange de beurre frais et de sucre, parfois enrichi de lait, coloré, aromatisé puis malaxé.
Lily Barbery-Coulon — La niniche sur www.lemonde.fr -
Les lipides tiennent une place importante dans l’alimentation des bébés. Pour assurer leurs besoins, hors de question d’opter pour l’allégé. Veillez juste à varier les menus et adoptez de bonnes habitudes : une cuillère d’huile d’olive par-ci, un peu de beurre frais par-là !
PARENTS.fr — Matières grasses : l'importance des graisses pour les bébés | PARENTS.fr