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Bichique
Définitions de « bichique »
Bichique - Nom commun
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(La Réunion) Alevin du cabot bouche-ronde, considéré comme un mets raffiné sur l'île de La Réunion.
Les bassins verdâtres de la ravine sont désertés depuis longtemps par les bichiques, pourchassés jusqu’au dernier, piégés depuis l’embouchure.
— Isabelle Hoarau, Le Passager clandestin -
(La Réunion) Par extension, désigne le poisson cabot bouche-ronde de la famille des Gobiidés présent dans les eaux réunionnaises et aux embouchures des rivières.
À La Réunion, le terme 'bichique' incarne le cabot bouche-ronde, un poisson essentiel des rivières et embouchures locales, emblème discret de la biodiversité réunionnaise.
— (Citation fictive)
Étymologie de « bichique »
Du créole réunionnais bichik (« alevin »), par delà, du malgache bitsika (« frétillement »).Usage du mot « bichique »
Évolution historique de l’usage du mot « bichique » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « bichique » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « bichique »
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Au panneau dehors : bœuf gros piment, civet la patte, zandouille bringelles, sauté de poulet, cari de bichique (surgelés sans doute, vu le prix) et des lasagnes ! L’accueil est jovial, c’est le mot, et nous nous sentons tout de suite à l’aise. Tandis que le défilé des barquettes prend son rythme de croisière, nous patientons en appréciant une mousse fraîche. Plusieurs plats nous font envie. Qu’à cela ne tienne, on nous propose trois caris en plus petite quantité, servis à l’assiette. La quantité de riz nous laisse dubitatif deux secondes avant que l’homme de service, Jacky, nous précise que nous pouvons réclamer un supplément si nécessaire.
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À La Réunion, ce sont 7 professionnels qui vont découvrir tout un circuit, de Salazie au volcan en passant par le lagon. Au programme : le village d'Hell-Bourg, la vanillerie de Saint-Philippe, les tunnels de lave et du kayak dans le lagon. Un passage par la rivière des Roches pour un aperçu de la pêche bichique a été prévu.
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Au total, tous pêcheurs confondus, entre trois et quatre tonnes de bichiques auraient été attrapés ces derniers jours. De mémoire de pêcheurs, une telle montée de bichiques n'avaient pas eu lieu à Langevin depuis 2011. A l'époque, entre deux et trois tonnes de bichiques avaient été pêchés.
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