Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « bière de sassafras »
Bière de sassafras
Définitions de « bière de sassafras »
Bière de sassafras - Locution nominale
-
(Boisson) Boisson gazeuse préparée à partir de différentes racines et fines herbes, populaire surtout en Amérique (où elle s’appelle root beer).
Étymologie de « bière de sassafras »
- (Date à préciser) Composé de bière et de sassafras; le sassafras de l'Est (Sassafras albidum (Nuttall) Nees) entrait dans la fabrication de la racinette ("root beer") traditionnelle. Bien que l'usage de cet arbre (racines, feuilles, etc.) pour la production moderne de la bière de sassafras commerciale ait été interdit et abandonné à cause de la carcinogénicité potentielle du safrole, composante présente à des niveaux élevés chez la plante, la boisson (aromatisée avec divers succédanés) en a gardé le nom.