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Bleu d'auvergne
[blø dovɛrnj]
Définitions de « bleu d'Auvergne »
Bleu d'auvergne - Locution nominale
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Fromage bleu d’Auvergne au lait de vache à pâte persillée.
« Le bleu d'Auvergne, mariage parfait de robustesse et de délicatesse, incarne le savoir-faire fromager auvergnat avec ses veines persillées caractéristiques. »
— (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle) -
Synonyme de braque d’Auvergne (race de chien).
Le bleu d'Auvergne, un compagnon fidèle et élégant, incarne l'excellence des races canines françaises.
— (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
Étymologie de « bleu d'Auvergne »
- (Siècle à préciser) De bleu et Auvergne.
Usage du mot « bleu d'Auvergne »
Évolution historique de l’usage du mot « bleu d'Auvergne » depuis 1800
Citations contenant le mot « bleu d'Auvergne »
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Le bleu d'Auvergne est un fromage très prisé surnommé "l’or bleu" et qui a déjà conquis le monde entier. Il a été "inventé" par Antoine Roussel dans un petit village du Puy-de-Dôme, il a expérimenté de nombreuses techniques avant de réussir à faire bleuir le fromage grâce à du pain rassis.
Europe 1 — La vie du fromage en bleu d'Auvergne -
Dans cette recette, le bleu d'Auvergne et les oignons rouges caramélisés donnent une délicieuse touche sucrée/salée à votre viande. Gourmand, ce rumsteak au beurre au bleu se sert avec quelques pommes de terre rôties, des choux de Bruxelles et une belle salade verte aux olives et aux câpres.
Kiss My Chef — Rumsteak au beurre au bleu et choux de Bruxelles - Kiss My Chef