Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « bleu du Vercors-Sassenage »
Bleu du vercors-sassenage
[blø dy vɛrkɔrsasenaʒ]
Définitions de « bleu du Vercors-Sassenage »
Bleu du vercors-sassenage - Locution nominale
-
(Fromage) Fromage bleu du Vercors.
Le sassenage ou bleu du Vercors, dit aussi bleu du Vercors-Sassenage est le plus célèbre des fromages du Dauphiné.
— Sylvianne Léveillé, La Cuisine du Dauphiné
Étymologie de « bleu du Vercors-Sassenage »
- (Date à préciser) Le nom bleu vient de la nature du fromage lui même alors que l’appellation du Vercors-Sassenage indique son lieu de fabrication.