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Bolet moucheté
[bɔlɛ muʃœte]
Définitions de « bolet moucheté »
Bolet moucheté - Locution nominale
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(Mycologie) Espèce de champignons grégaires, à tubes jaunes puis olivâtres, au chapeau convexe puis étalé et bosselé, moucheté d'écailles brun-ocre, au pied sans anneau, et à odeur d'eau de javel.
Le Bolet moucheté se reconnaît assez facilement à sa teinte ochracée uniforme et à la viscosité de son chapeau légèrement pelucheux.
— Gérard Houdou, Le grand livre des champignons
Étymologie de « bolet moucheté »
Citations contenant le mot « bolet moucheté »
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Quand on me parle de fourmis, je me revois dans ce restaurant de Gdansk, en Pologne. Dans le cadre du menu dégustation, on m’avait servi trois variétés de champignons cueillis dans une pinède locale. Les champignons – un bolet jaune, un bolet rude et un bolet moucheté – étaient cuits dans la graisse de canard et fumés au feu de bois.
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