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Bonbon piment
[bɔ̃bɔ̃ pimɑ̃]
Définitions de « bonbon piment »
Bonbon piment - Locution adjectivale
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(La Réunion) (Cuisine) Petit beignet salé et épicé de l'île de La Réunion. Élaboré à partir de lentilles assaisonné de piment, de coriandre, de curcuma, de ciboulette ou oignon vert, de cumin et de gingembre.
On trouvait aussi chez elles des mangues vertes, […]. Cela et d’autres choses encore : des cakes à la coco ; des bonbons piments, purée de haricots blancs agrémentée de safran et de piments verts; du pain tartiné d’achards, légumes mijotés dans une sauce au safran, aux oignons et aux piments verts.
— Françoise Vergès, À vos mangues !
Étymologie de « bonbon piment »
Usage du mot « bonbon piment »
Évolution historique de l’usage du mot « bonbon piment » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « bonbon piment » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « bonbon piment »
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Finalement, elle accueillera les amateurs de saveurs exotiques dans son camion, nommé Bonbon piment. Un nouveau food truck qui ouvre, mardi 1er mars, à midi, à Nevers, en bas du parc Roger-Salengro. L’ambition de Rachèle Gence semble simple : faire découvrir la diversité de la cuisine créole.
www.lejdc.fr — Bonbon piment : un nouveau food truck va sillonner Nevers et les alentours - Nevers (58000)