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Bouillaison
[bwilɛsɔ̃]
Définitions de « bouillaison »
Bouillaison - Nom commun
-
Se dit de l'ancien processus de fermentation active du cidre.
Cela sentait l’étable, la huche à pétrir, la bouillaison des pommes, la « cire jaune » des abeilles, le remugle des logis armoricains.
— Revue du traditionnisme français et étranger, Volumes 12 à 14
Étymologie de « bouillaison »
Dérivé du mot bouillir avec le suffixe -aison.Usage du mot « bouillaison »
Fréquence d'apparition du mot « bouillaison » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « bouillaison »
Traductions du mot « bouillaison »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | boiling |
| Espagnol | hirviendo |
| Italien | bollente |
| Allemand | sieden |
| Chinois | 沸腾 |
| Arabe | الغليان |
| Portugais | ebulição |
| Russe | кипение |
| Japonais | 沸騰 |
| Basque | irakiten |
| Corse | bullente |