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Bourdaine
[burdɛn]
Définitions de « bourdaine »
Bourdaine - Nom commun
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(Botanique) Arbrisseau d'Europe, Frangula alnus, de la famille des rhamnacées, à écorce aux propriétés purgatives et tinctoriales. Son bois blanc et tendre est privilégié pour la production de charbon pour poudre à canon.
[…], et, çà et là, traînaient, abandonnées, de ces tiges de bourdaines que les tresseurs de paniers n’ont pas trouvées assez droites, ou assez saines, après les avoir coupées.
— Alphonse de Châteaubriant, Monsieur des Lourdines -
(Cuisine) Préparation culinaire consistant en une pomme farcie avec de la confiture ou du sucre.
Les bourdaines (pommes et confiture).
— Delahaye Thierry, Vin Pascal
Étymologie de « bourdaine »
Du bas-latin bourdena, bourdaine. Le mot pourrait avoir le même radical que bourdon, signifiant bâton. Il provient également d'un parler de l'Ouest, de l'ancien français bourgain, bourgène. Il représente un pré-roman burgena, apparenté au basque burgi. Il pourrait également venir du gaulois eburigena, de eburo (if, arbre vert). Une autre origine possible est le francoprovençal bourd, signifiant bâtard, en référence à la qualité inférieure de la teinture extraite de cet arbuste par rapport à celle du pastel des teinturiers.Usage du mot « bourdaine »
Évolution historique de l’usage du mot « bourdaine » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « bourdaine » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « bourdaine »
Citations contenant le mot « bourdaine »
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Après un an d'incertitude, c'est la renaissance de la salle des bourdaines qui a été voté hier par le conseil municipal de Seignosse. La délégation de service public a été attribué à Modjo Production. une société de gestion de salle de spectacle de la région lyonnaise.
France Bleu — Landes : la renaissance de la salle des Bourdaines à Seignosse -
Les ruchers du Grand Champ quittent alors Orches pour la Haute-Vienne ou la Corrèze à 850 mètres d'altitude. Ce qui donne un miel parfumé aux saveurs de bourdaine, ronce, framboisier, trèfle, châtaignier et d'un peu de thym. Parmi ses miels, on trouve du sarrasin, tilleul, châtaignier, bourdaine, acacia, du miel de forêt, du miel de fleurs, du miel crémeux et le Doré du Poitou : un miel fait avec les fleurs de tournesol. Vincent Touzalin privilégie chaque fois qu'il le peut des parcelles bios.
France Bleu — Les Ruchers du Grand Champ à Orches -
Les plantes consommées comme compléments alimentaires qui en contiennent sont l'aloé (uniquement quand c'est le suc qui est utilisé), les rhubarbes (racines), le séné (fruit, foliole), la bourdaine et le cascara (un arbuste et un arbre dont on utilise l'écorce), selon l'Académie.
Le Huffington Post — Les dangers des compléments alimentaires à base de plantes dénoncés par l'Académie de pharmacie | Le Huffington Post LIFE -
Prunier sauvage, cornouiller, sureau nain, noisetier coudrier, prunier myrobolan, églantier, cognassier, pommier sauvage, néflier, arbousier, argousier, poirier sauvage, viorne lantane, trogne, chèvrefeuille, laurier tin, bourdaine agrémenteront ainsi ce chemin.
ladepeche.fr — Orleix. Les écoliers ont jardiné - ladepeche.fr -
La bourdaine est prisée pour son écorce constellée de petites lenticelles liégeuses, qui sont des minuscules trous servant aux échanges gazeux. Lorsqu’elle est décollée, elle se montre rougeâtre à l’intérieur.
Binette & Jardin — La bourdaine, contre la constipation : bienfait et atout santé -
La forme botanique de la bourdaine est d’origine européenne et asiatique, c’est une espèce trop vigoureuse pour un jardin et peu attrayante, sauf pour les oiseaux. En revanche la bourdaine à feuilles de fougère, bien plus sage, montre un feuillage particulièrement délicat et décoratif, associé à une grande tolérance de culture. C’est un bel arbuste pour les petits jardins ou pour les massifs japonisants, il supporte même la culture en pot.
auJardin.info — Bourdaine à feuilles de fougères, Bourdaine à feuilles découpées, Rhamnus frangula 'Asplenifolia' : planter, cultiver, multiplier -
Le cerisier tardif, également baptisé cerisier d'automne ou cerisier noir est une plante invasive originaire d'Amérique du Nord. La bourdaine est un arbrisseau répandu dans toute l'Europe, hors les régions méditerranéennes.
Le Figaro — Comment différencier le cerisier tardif de la bourdaine ? -
Consommée en infusion, la plante est laxative. Elle permettrait donc de prendre en charge la constipation occasionnelle. Cependant, elle doit impérativement être indiquée par un pharmacien ou un médecin. Et ce pour une durée limitée. En effet, en cas de surdosage la bourdaine peut entraîner des vertiges, des convulsions, voire une aggravation de la constipation … Rappelons enfin que la bourdaine est contre-indiquée chez la femme enceinte et les enfants.
Destination Santé — Contre la constipation, de la bourdaine - - Destination Santé
Traductions du mot « bourdaine »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | glossy buckthorn |
| Italien | frangola |
| Allemand | faulbaum |