Brandy

Définitions de « brandy »

Brandy - Nom commun

• Boisson alcoolisée obtenue par la distillation du vin.

  En contrepartie, l’affiche taurine se trouvera quelques sponsors, une marque de cigares, des brandys et quelques banques.

Étymologie de « brandy »

Évolution historique de l’usage du mot « brandy » depuis 1800

Synonymes de « brandy »

• cognac
• brandevin
• eau-de-vie
• alcool
• fine champagne

Citations contenant le mot « brandy »

• Campagne de Brandy Melville tournée | Source: @brandymelvilleusa

• Plusieurs grandes maisons de cognac françaises produisent également du brandy (Saint-Remy, Grand Empereur, Cigogne Noire…) : elles en ont exporté pour 189 millions d’euros l’an dernier à l’international. Le souci concerne l’un des ingrédients de cet alcool : l’eau-de-vie de vin. Les maisons françaises ont l’autorisation d’importer cette eau-de-vie, et uniquement celle-ci. Sauf qu’elles auraient été trompées et auraient utilisé de l’eau-de-vie de grain, utilisé pour le whisky ou la vodka.

• La Hongrie est une destination de choix pour les gourmets. Les Hongrois sont très fiers de leur cuisine et des boissons qui l'accompagnent à merveille : le brandy aux fruits pálinka qui est souvent offert en guise de bienvenue, le Tokaji Aszú, vin doux marquant la fin d'un festin et la liqueur à base de plantes Unicum qui aide à le digérer. Manger et boire est le meilleur moyen de connaître l’histoire, la culture et l’âme de la Hongrie, surtout depuis qu'une nouvelle génération de chefs créatifs réinventent la cuisine du pays.

• Des Caraïbes aux Antilles, de l’Amérique du Sud à l’Océan Indien pour les rhums ; de la Russie au Kazakhstan en passant par le Pologne pour la vodka ; dans des territoires plus exotiques comme le Sri Lanka où l’on produite de l’arack, la maison Honoré est présente. Elle l’est aussi bien sûr aussi en France où nombre de prestigieux producteurs de whisky, de cognac, d’eaux-de-vie pour brandy et autres alcools blancs ne jurent que par les unités de distillation ou de fermentation « made in Vosges ».

• On s’y rend le 12 mars pour un menu quatre services avec accords, qui seront tous réalisés à partir d’alcools dérivés de la pomme, créations de la maison québécoise, pionnière en cidriculture au Québec : du cidre tranquille et mousseux, mais aussi du vermouth, de la mistelle et du brandy de pommes. Ou quand l’Italie rencontre le Québec.

• Pour l'épreuve de Mercotte, direction le Royaume-Uni avec les Brandy Snaps, une gourmandise composée d'une tuile au gingembre croustillante et caramélisée, roulée et garnie de crème fouettée, que l'on scelle avec du chocolat au lait et des amandes torréfiées. Les candidats ont deux heures pour en préparer 50. Et Cyril Lignac lance à Mercotte un "Viens, on va crapuler" qui ne passe pas inaperçu. 

• En réalité, ce que personne ne sait alors c’est que régulièrement, la voiture présidentielle se gare, Roosevelt est essuyé, changé, boit une bonne rasade de brandy et repart. Une mise en scène efficace mais pour le moins risquée pour un homme d’une santé si fragile. Il mourra le 12 avril 1945, trois mois après avoir prêté serment.

• C’est avec fierté que la Brasserie McAuslan présente sa dernière création, Le Bandy de Pomme Lock 4. Produit artisanalement en petit lots à partir de pommes de notre verger, ce brandy aux arômes finement boisés est vieilli dans des barils de Chardonnay et de Cognac durant 18 mois, ce qui lui confère un caractère unique.

Traductions du mot « brandy »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du TLFi
• Synonymes de brandy sur lebonsynonyme.fr