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Bras de gitan
[bra dœ ʒitɑ̃]
Définitions de « bras de gitan »
Bras de gitan - Locution nominale
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Gâteau traditionnel catalan.
Le bras de gitan, un dessert catalan à la fois simple et raffiné, incarne le savoir-faire pâtissier de la région.
— (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
Étymologie de « bras de gitan »
Usage du mot « bras de gitan »
Évolution historique de l’usage du mot « bras de gitan » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « bras de gitan » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « bras de gitan »
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C'est un dessert au nom prestigieux. Également appelé "bras de gitan", le "bras de Vénus" est un gâteau roulé et fourré à la crème pâtissière qu'on peut trouver dans les Pyrénées-Orientales. Facile à réaliser chez soi, cette pâtisserie trouve ses origines au début du 19e siècle, mais sa recette actuelle a été déposée en 1960. Cette pâtisserie est originaire des Pyrénées-Orientales, et sa création remonte au début du 19e siècle. A l'époque, nombreux étaient les gitans qui s'étaient sédentarisés dans cette région. Beaucoup étaient devenus des chaudronniers, et proposaient leurs services dans les pâtisseries.
Europe 1 — Pâtisserie : connaissez-vous le délicieux "bras de Vénus" ?