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Bredele
[brœdœl]
Définitions de « bredele »
Bredele - Nom commun
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(Alsace) Petit gâteau préparé lors des fêtes de fin d'année.
« Les bredeles, ces douceurs alsaciennes qui transforment chaque foyer en une chaleureuse fabrique de Noël. »
— (Citation fictive)
Étymologie de « bredele »
Du diminutif de l'alsacien Brot (pain), signifiant littéralement « petit pain ».Usage du mot « bredele »
Évolution historique de l’usage du mot « bredele » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « bredele » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « bredele »
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C’est donc tout naturellement qu’en plus des bredele de Noël (en version classique, au chanvre ou au kamut), il propose pour les fêtes différents pains spéciaux, tous au levain et façonnés entièrement à la main.
Sélestat. Des bredele, du pain spécial, de la santé et de la joie… -
Des bredeles… ces petits biscuits alsaciens de Noël… en forme de sapins, étoiles,... On prononce “Bredala” dans le Haut-Rhin, “bredele” dans le Bas-Rhin ou encore “bredle” à Strasbourg…
Europe 1 — Cancale et les bredele -
Les bredele n'échappent pas à la hausse générale des prix. Ils sont faits entre autres de farine et d'oeufs, dont le prix a augmenté. Même chose pour l'électricité ou le gaz pour faire marcher le four.
France Bleu — Hausse des prix des matières premières : en Alsace, les bredele plus chers cette année ! -
Schwowebredele
France Bleu — Les Bredele de Marguerite de Strasbourg - Das Bredle-Rezept von Marguerite aus Straßburg -
Les bredeles d'Iris Lorentz
France Bleu — Les bredeles d'Iris Lorentz - Die Bredeles von Iris Lorentz