Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « brie de Meaux »
Brie de meaux
[bri dœ mo]
Définitions de « brie de Meaux »
Brie de meaux - Locution nominale
-
(Fromage) Fromage à base de lait de vache cru à pâte molle à croûte fleurie.
L’heure n’était pas aux compromis : seul un brie de Meaux fermier de premier ordre ferait l’affaire au soir.
— Jonathan Coe, Billy Wilder et moi
Étymologie de « brie de Meaux »
- (XVII)[1] Le nom brie vient du fait que ce type de fromage ait été inventé originellement dans la région de la Brie, l’appellation de Meaux indique qu'il est produit dans la ville de Meaux et aux alentours.
Usage du mot « brie de Meaux »
Évolution historique de l’usage du mot « brie de Meaux » depuis 1800
Citations contenant le mot « brie de Meaux »
-
Samedi 14 octobre 2023, à l'occasion de Brie Happy, l'office du tourisme et la confrérie du brie de Meaux ont instauré le record du monde de la plus grande lichette de brie.
actu.fr — Une lichette de brie de Meaux de plus de 100 mètres, record mondial battu | La Marne