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Brie de melun
Sommaire
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Masculin | brie de melun | bries de melun |
Définitions de « brie de Melun »
Wiktionnaire
Locution nominale - français
brie de Melun \bʁi də mə.lœ̃\ masculin
-
(Fromage) Fromage à base de lait de vache cru à pâte molle à croûte fleurie.
- « Ça, précisa le fermier, c’est un brie de Melun. Nous en vendons ici mais en réalité il est produit à quelques kilomètres, à la ferme de mon beau-frère. Toujours en Seine-et-Marne, comme il se doit pour tous les authentiques bries. Il a un arôme assez fort, plutôt salé. Si la maturation dure trop longtemps, il devient amer. » — (Jonathan Coe, Billy Wilder et moi, traduction Marguerite Capelle, Gallimard, 2020, page 269)
Étymologie de « brie de Melun »
- (XVII)[1] Le nom brie vient du fait que ce type de fromage ait été inventé originellement dans la région de la Brie, l’appellation de Melun indique qu'il est produit dans la ville de Melun et aux alentours.
Phonétique du mot « brie de Melun »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| brie de Melun | bri dœ mœlœ̃ |
Évolution historique de l’usage du mot « brie de Melun »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
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Nombre de points du mot brie de Melun au scrabble : 16 points