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Café viennois
[kafe vjɛ̃nwa]
Définitions de « café viennois »
Café viennois - Locution nominale
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Préparation composée d’un expresso allongé assez clair, à laquelle on ajoute du lait chaud battu avec de la crème fouettée.
« Siroter un café viennois, c'est savourer l'équilibre parfait entre la force de l'expresso et la douceur de la crème. »
— (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
Étymologie de « café viennois »
- Locution composée de café et viennois.
- En France, cette locution a été remplacée par café liégeois au début de la Première Guerre mondiale
Usage du mot « café viennois »
Évolution historique de l’usage du mot « café viennois » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « café viennois » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « café viennois »
-
Tout au long de la journée, une buvette d’hiver située à la Ferme vous proposera du vin chaud, du lait de poule, du chocolat chaud et du café viennois, sans oublier les boissons chaudes plus traditionnelles.
actu.fr — Lot. Une crèche provençale composée de 500 santons à découvrir à Gramat | Actu Lot -
Café viennois
Madame Figaro — Café viennois -
Après l'avoir filtré [le café préparé alors à Vienne à la mode turque] on y ajoute du lait ou de la crème pour préparer le fameux café viennois qui allait avoir tant de succès
L. Chabouis — Le Livre du café -
Dans la foulée, une pause verdoyante s’impose au Volksgarten, situé dans le prolongement : parc anglais arrangé dans le style baroque français présentant plus de 3000 rosiers. Ensuite, une virée dans l’avenue Graben enchante les fans de shopping et les gourmands qui dégusteront, en terrasse, un café viennois accompagné d’une part de sachertorte ou d’Apfelstrudel.
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L'Autriche est un pays très réputé pour ses sucreries en tout genre. Le café viennois en est le meilleur exemple, tout comme la Sachertorte, ce fameux gâteau au chocolat. Le strudel est à n'en pas douter un incontournable à placer tout en haut du classement des desserts autrichiens. Ce chausson à base de pommes, de raisins secs, de la cannelle, du rhum et du clou de girofle. Découvrez dès maintenant la recette originale de cette pâtisserie.
Demotivateur — Recette Strudel autrichien -
« Le café meringue, mariage raffiné du café viennois et de la meringue, séduit par sa douceur aérienne et son intensité aromatique. »
(Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
Traductions du mot « café viennois »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | viennese coffee |
| Espagnol | café vienés |
| Italien | caffè viennese |
| Allemand | wiener kaffee |
| Chinois | 维也纳咖啡 |
| Arabe | قهوة فيينا |
| Portugais | café vienense |
| Russe | кофе по-венски |
| Japonais | ウィーンのコーヒー |
| Basque | vienako kafea |
| Corse | caffè viennese |