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Canne de sucre
[kan dœ sykr]
Définitions de « canne de sucre »
Canne de sucre - Locution nominale
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(Botanique), (Vieilli) Grande plante tropicale, graminée de la famille des Poacées dont le suc sucré issu de la tige, le vesou, donne le sucre de canne. Après extraction, les tiges broyées, nommées bagasse, sont mises en fermentation alcoolique, puis distillées. Le distillat est du rhum.
Les garçons et les filles de l’hôtellerie versaient plusieurs liqueurs faites de canne de sucre.
— Voltaire, Candide ou l’Optimisme
Étymologie de « canne de sucre »
Usage du mot « canne de sucre »
Évolution historique de l’usage du mot « canne de sucre » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « canne de sucre » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.