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Cantal jeune
[kɑ̃tal ʒœn]
Définitions de « cantal jeune »
Cantal jeune - Locution nominale
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Type de cantal dont l'affinage est d'une durée de 30 à 60 jours. Se situe donc avant le cantal entre-deux (90 à 210 jours) et le cantal vieux (durée supérieure à 240 jours).
Le cantal jeune, avec ses 30 à 60 jours d'affinage, capture la fraîcheur lactée de ses origines avant de se transformer en cantal entre-deux ou vieux.
— (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
Étymologie de « cantal jeune »
Usage du mot « cantal jeune »
Évolution historique de l’usage du mot « cantal jeune » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « cantal jeune » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « cantal jeune »
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Le cantal jeune, avec sa tendresse et son goût subtil, évoque l'éphémère beauté des premiers instants de la vie.
Émilie Durand — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Dans le monde du fromage, le cantal jeune est une promesse d'avenir, encore en devenir mais déjà riche de saveurs.
Julien Moreau — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
À l'image du printemps, le cantal jeune se distingue par sa fraîcheur et sa douceur, un prélude aux plaisirs plus mûrs à venir.
Clara Lefèvre — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle