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Chavignol

Définitions de « chavignol »

Définition - La langue française

Le chavignol est un fromage français originaire du village de Chavignol, situé dans la région Centre-Val de Loire. Il est fabriqué à base de lait cru de chèvre et bénéficie d'une appellation d'origine contrôlée (AOC) depuis 1976.

Ce fromage se présente sous la forme d'un petit cylindre plat appelé crottin. Sa croûte fine est de couleur blanche à gris bleuté et sa pâte est ferme et fondante. Son goût est légèrement acidulé et devient plus prononcé avec l'affinage.

Le chavignol est généralement consommé frais ou affiné, et peut être dégusté aussi bien chaud que froid, en salade ou gratiné au four.

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Phonétique du mot « chavignol »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
chavignol ʃavinjɔl

Fréquence d'apparition du mot « chavignol » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « chavignol »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « chavignol »

  • « La loge du vigneron ». Le projet, porté par Vincent Grall, vigneron, consiste en la restauration d’une loge de vigneron, qui permettra la création d’un espace d’échange autour de dégustations de vin, de chavignol, de l’histoire, de la Loire, de la géologie…
    www.leberry.fr — Cher : dix projets touristiques retenus pour bénéficier d’une campagne de financement participatif en partenariat avec Kisskissbankbank - Bourges (18000)
  • C’est toute l’ambiguïté du RGPD: il est un instrument nécessaire mais peu maniable. Il soumet peu ou prou au même régime la PME qui vend en ligne du crottin de chavignol et Facebook qui mine nuit et jour des données en masse et en fait son beurre, il met à la charge des petites et moyennes entreprises une charge financière et psychologique conséquente qu’elles n’ont pas toujours les épaules d’assumer et il manque souvent les gros poissons, moins inquiets, mieux conseillés.
    In media res — Nous, les données et le virus. – In media res
  • Dans un bol, râper le petit chavignol et le mélanger avec le fromage blanc, poivrer généreusement. Dans une poêle, faire revenir les noisettes à sec une petite minute. Râper le parmesan et découper le jambon en lanières.
    Konbini Food - Rien que la food avec Konbini — Tuto : pâtes sans gluten, chavignol et jambon
  • Les responsables du projet entendent prendre en considération l’enjeu l’agricole, et propose de l’écopastoralisme. L’activité caprine va être impactée par ce projet puisque le foncier, dont 10 % appartient à des privés, se trouve sous AOP chavignol.
    www.lejdc.fr — Le projet, controversé, de parc photovoltaïque à Cosne-sur-Loire avance - Cosne-Cours-sur-Loire (58200)
  • Les clients peuvent déguster « des glaces italiennes au lait de chèvre, des crêpes au lait de chèvre, des planches apéro avec des crottins, des tartes salées au chavignol », détaille Thomas, plein d’enthousiasme, qui imagine créer des laits menthe à base bien évidemment de lait de chèvre.
    www.lejdc.fr — La terrasse de Port-Aubry à Cosne a rouvert, avec des nouveautés - Cosne-Cours-sur-Loire (58200)
  • Pâturage, logement, écornage, parage... L’été dernier, le Syndicat du crottin de Chavignol a opéré un diagnostic des pratiques d’élevage caprin auprès des professionnels de l’appellation d’origine protégée (AOP) chavignol. Une enquête dont les résultats viennent d’être dévoilés, lors de l’assemblée générale de l’association.
    www.leberry.fr — Bien-être animal : le Syndicat du crottin de Chavignol a procédé à un état des lieux - Sancerre (18300)
  • Le chavignol est un élément incontournable de notre terroir français, symbole d'une tradition culinaire authentique et raffinée.
    Henri Delaporte — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
  • Au sommet de la colline, on pouvait sentir l'arôme délicat du crottin de chavignol qui embaumait l'air.
    Jean-Marc Lepetit — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
  • Il n'y a rien de plus réconfortant que de partager un plateau de fromages, avec un morceau de crottin de chavignol au centre, et un bon verre de vin entre amis.
    Marie Dubois — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle

Traductions du mot « chavignol »

Langue Traduction
Anglais de chavignol
Italien chavignol
Portugais chavignol
Source : Google Translate API

Synonymes de « chavignol »

Source : synonymes de chavignol sur lebonsynonyme.fr

Combien de points fait le mot chavignol au Scrabble ?

Nombre de points du mot chavignol au scrabble : 18 points

Chavignol

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