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Chocolat de couverture
[ʃɔkɔla dœ kuvɛrtyr]
Définitions de « chocolat de couverture »
Chocolat de couverture - Locution nominale
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(Cuisine) Type de chocolat utilisé en pâtisserie contenant au minimum 31 % de beurre de cacao.
Chocolat de couverture : l'ingrédient clé des pâtissiers, riche en beurre de cacao, pour un enrobage parfait.
— (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
Étymologie de « chocolat de couverture »
- Locution composée de chocolat et de couverture.
Usage du mot « chocolat de couverture »
Évolution historique de l’usage du mot « chocolat de couverture » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « chocolat de couverture » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « chocolat de couverture »
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Le secret d'un dessert parfait réside souvent dans le choix du chocolat de couverture, car sa richesse en beurre de cacao sublime chaque création pâtissière.
Émilie Dubois — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Dans l'art délicat de la pâtisserie, le chocolat de couverture est un allié incontournable, transformant la simplicité des ingrédients en un chef-d'œuvre gustatif.
Marc Lemaitre — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Un bon pâtissier sait que le chocolat de couverture n'est pas seulement un ingrédient, mais l'essence même qui donne vie et texture aux desserts les plus raffinés.
Sophie Laroche — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle