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Chocolat de couverture
[ʃɔkɔla dœ kuvɛrtyr]
Définitions de « chocolat de couverture »
Chocolat de couverture - Locution nominale
-
(Cuisine) Type de chocolat utilisé en pâtisserie contenant au minimum 31 % de beurre de cacao.
Étymologie de « chocolat de couverture »
- Locution composée de chocolat et de couverture.
Usage du mot « chocolat de couverture »
Évolution historique de l’usage du mot « chocolat de couverture » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « chocolat de couverture » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.