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Chou de savoie
[ʃu dœ savwa]
Définitions de « chou de Savoie »
Chou de savoie - Locution nominale
-
(Botanique) (Belgique) Autre appellation du chou de Milan.
Le chou de Milan ou pommé-frisé, ainsi nommé des Français, est généralement connu en Belgique sous le nom de chou de Savoie, et ce n’est pas sans raison, puisque c’est de la Savoie qu’il s’est répandu en Italie, en France, en Allemagne et en Belgique.
— Julien-Marc Deby, Emile Rodigas
Étymologie de « chou de Savoie »
- (XVIIIe siècle) Composé de chou et de Savoie, du nom du Duché de Savoie, d’où est originaire cette variété.