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Churro
[ʃyrɔ]
Définitions de « churro »
Churro - Nom commun
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Pâtisserie d'origine espagnole, composée d'un mélange de farine et d'eau, extrudée en forme d'étoile et frite, généralement servie chaude saupoudrée de sucre.
Sur la petite place San Geronimo, une marchande de churros étire, depuis le grand matin, sa pâte dans l’huile bouillante.
— Journal La Croix, 1932
Étymologie de « churro »
De l'espagnol churro.Usage du mot « churro »
Évolution historique de l’usage du mot « churro » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « churro » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « churro »
Citations contenant le mot « churro »
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Basiques. Les churros le sont sans conteste. Pour vous lancer, il vous suffit de : 225 g de farine, 60 g de sucre, 2 œufs, 25 cl d'eau, une pincée de sel d'eau et pour la friture, de l'huile de pépins de raisins, c'est tout (plus une poche à douille). Si les Espagnols en raffolent (au petit-déjeuner), ils ne sont plus les seuls. En France, ils ont commencé par se faire une place entre les frites et les gaufres dans les fêtes foraines. Puis doucement, en ville, ce snack sucré a côtoyé les indétrônables crêpes. Gras, chauds, croquants et surtout tenaces, les churros séduisent toujours les gourmands malgré les assauts de la tendance healthy.
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Les délicieux churros en version miniature, au caramel au beurre salé ! Les churros sont à l’origine des beignets espagnols en forme de « gros spaghetti » ou d'un beignet allongé que l'on sucre selon les goûts. Notre recette a transformé ces longs beignets en format mini pour encore plus de plaisir !
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Traditionnellement, un churro est une pâtisserie espagnole frite de forme allongée que l’on sucre selon le goût. Mais la boutique Papi Churros te propose une version moderne et garnie de toutes sortes de délices qui donnent l’eau à la bouche.
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Placez la pâte à churros dans une poche à douille, de préférence en forme d'étoile. Formez des bâtons de 2,5cm au-dessus de la poêle et coupez-les pour qu'ils tombent dans l'huile. Faites frire les churros jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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La glace gelato est une variété de crèmes glacées faites dans un style traditionnel italien tandis qu’un churro est une pâtisserie espagnole en forme de beignet allongé et habituellement recouvert de sucre.
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Traductions du mot « churro »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | churro |
| Allemand | churro holen |