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Ciboulette chinoise
[sibulɛt ʃinwaz]
Définitions de « ciboulette chinoise »
Ciboulette chinoise - Locution nominale
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(Botanique) Ciboule de Chine.
Les graines de la ciboulette chinoise n’étant pas viables, on la reproduit par éclats de souche ou par fractions de rhizome.
— Annie Walter, Vincent Lebot
Étymologie de « ciboulette chinoise »
- Composé de ciboulette et de chinois.
Usage du mot « ciboulette chinoise »
Évolution historique de l’usage du mot « ciboulette chinoise » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « ciboulette chinoise » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « ciboulette chinoise »
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Les « Jiucai Hezi » sont une spécialité chinoise traditionnelle ; ce sont des petits chaussons garnis d'une farce à base de ciboulette chinoise et d'œufs, avec une odeur puissante caractéristique qui n'est pas du goût de tout le monde.
Quel goût ont les « Jiucai Hezi » ? La championne olympique chinoise Eileen Gu répond « c'est super bon » -
Parmi les nombreuses variétés d'herbes proposées, la ciboulette chinoise bio et sa saveur d'ail doux (en plus de ses vertus médicinales), le persil japonais mitsuba, ou le chou chinois pé tsaï. Découvertes en perspective.
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La ciboulette chinoise aromatise et décore les salades de crudités, sauces, ragoûts, dressings mais aussi les omelettes. Elle supporte la cuisson. Les fleurs peuvent être utilisées pour garnir les plats. Qualités médicinales : Stimule la digestion et a une fonction diurétique. Conseils de jardinage : Emplacement : soleil, ombre partielle. Arroser un fois par jour à partir du mois d'avril pour éviter que le feuillage ne jaunisse. Laissez-les en place tout l'hiver. Multiplication : Semis intérieur en mars Semis extérieur en mai Division à l'automne ou au printemps tous les 2-3 ans. Touffes faciles à diviser.
Ciboulette Chinoise — Chine Informations -
Toute mon enfance, nous nous sommes retrouvés autour de grands repas, avec une multitude de plats à partager, posés au milieu de la table. Chacun avait ses spécialités : mon grand-père maternel, c’était le « poulet ivre », une volaille blanchie et marinée avec du vin de Shaoxing. Mes grands-mères étaient expertes en raviolis, galettes fourrées et riz gluant en feuilles de bambou. Mon grand-père paternel maîtrisait le bœuf sauté aux oignons et les œufs à la ciboulette chinoise. Ma mère faisait les meilleures ailes de poulet caramélisées du monde. Mon père, lui, a toujours concocté, entre autres choses, des soupes et des bouillons magnifiques.
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