Composé organique

Définitions de « composé organique »

Composé organique - Locution nominale

• (Chimie) Composé contenant au moins l'élément carbone et un ou plusieurs des éléments suivants : hydrogène, oxygène, soufre, phosphore, silicium, azote, ou un halogène, à l'exception des oxydes de carbone et des carbonates et bicarbonates inorganiques.

  Le liquide produit, le lixiviat, est fortement chargé en composés organiques et lorsqu'il se répand dans la nature, aidé en cela par la pluie, il a un effet néfaste sur l'environnement en favorisant, entre autres, l'eutrophisation des cours d'eau ou la prolifération des algues.

Étymologie de « composé organique »

Locution composée de composé et de organique.

Évolution historique de l’usage du mot « composé organique » depuis 1800

Citations contenant le mot « composé organique »

• L’adénosine triphosphate (ATP) est un composé organique qui fournit de l’énergie aux cellules vivantes.

• Le perchloroéthylène est un solvant, composé organique volatil. Il est quasiment insoluble dans l’eau mais miscible dans la plupart des solvants organiques. Il est lipophile (attiré par la graisse) et dissout des substances telles que graisses, huiles ou résines.

• Le furane est composé organique (un arôme) qui se forme à haute température et que l’on retrouve dans les céréales, les pots pour bébé, le café ou encore le pain grillé. Le furane se forme notamment lors de la torréfaction. Il est dangereux pour le foie, mais à quelle dose ?

• L’un des principaux composants du petrichor est un composé organique appelé géosmine. Les scientifiques savent depuis un certain temps qu’un genre commun de bactéries, connu sous le nom de Streptomyces, produit de la géosmine. Pratiquement toutes les espèces de Streptomyces libèrent de la géosmine lorsqu’elles meurent, mais jusqu’à présent, on ne sait pas exactement pourquoi la bactérie génère cet arôme distinctif.

• Utilisés en maraîchage ou en horticulture, les produits phytopharmaceutiques à base de métam-sodium servent par fumigation, c'est-à-dire par la fumée de substances chimiques, à désinfecter les sols. Liquide clair et incolore, généralement vendu sous forme de solution, il est appliqué directement au sol avant la plantation des cultures, parfois sous une bâche afin de laisser le produit pénétrer au mieux la terre. Il contient une concentration élevée de la substance active, qui est un composé organique appelé sulfure de diméthyle, capable de tuer les parasites ainsi que les mauvaises herbes.

• En 2017, le gouvernement vietnamien a également officiellement annoncé l’interdiction du paraquat de Syngenta, un pesticide extrêmement dangereux, et de l’acide 2,4-dichlorophénoxyacétique (2,4-D) de Dow Chemicals, un composé organique présent dans l’agent Orange utilisé pendant la guerre du Vietnam.

• Découverts au début du XXe siècle, l’éthylène dans sa forme phytohormonale – c’est-à-dire d’hormone produite par une plante – et l’hexanal, un composé organique sécrété à l’état naturel par les végétaux blessés, ont fait depuis cinq ans l’objet de recherches aux résultats prometteurs.

• Deux chercheurs australiens, en 1960, ont nommé cette odeur « petrichor », d’après le nom d’une huile particulière produite par certaines plantes pendant les périodes sèches, libérée ensuite dans l’air quand il pleut. Un composant majeur du petrichor est un composé organique appelé géosmine. Nous savons désormais que certaines bactéries du genre Streptomyces produisent elles aussi de la géosmine, ainsi qu’un autre produit chimique organique à forte odeur nommé 2-méthylisoborneol (2-MIB).

Traductions du mot « composé organique »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Citations du mot « composé organique » (19)