Contrôle laitier

Définitions de « contrôle laitier »

Contrôle laitier - Locution nominale

• (Élevage) Détermination de la production de lait d'une femelle en prélevant périodiquement le lait et en calculant le niveau de chaque lactation.

  Le contrôle laitier est indispensable à l'intensification et à la rationalisation de la production laitière. La production chez une vache, au cours de ses lactations successives, est calculée au moyen d’un ensemble de méthodes. L'alimentation complémentaire est déterminée en fonction de cette production. Par ailleurs, le calcul des index laitiers des taureaux permettant l'amélioration génétique est également fondé sur ces données.

Étymologie de « contrôle laitier »

De contrôle et laitier.

Évolution historique de l’usage du mot « contrôle laitier » depuis 1800

Citations contenant le mot « contrôle laitier »

• Race à l’honneur au Space 2022, la Jersiaise est appréciée pour la richesse de son lait. Avec une production de 5 300 kg à 56,3 de TB et 38,9 de TP, elle se place en tête de toutes les races laitières. La Jersiaise est également connue pour sa longévité et sa facilité au vêlage. En France, la race compte environ 14 000 vaches au contrôle laitier en 2022, soit trois fois plus qu’il y a 3 ans. Beaucoup d’éleveurs découvrent en effet les qualités de cette petite vache. Le concours national a été jugé par Rémy Guay, tout droit venu du Québec.

• Jean Duviau, agriculteur et éleveur à Aurions-Idernes, a été élevé au grade de Chevalier de l'Ordre national du Mérite. Né en 1933, Jean Duviau prend la direction de la ferme en 1947, se lançant dans la maïsiculture et dans l'élevage laitier, devenant administrateur du contrôle laitier pendant vingt ans.

Traductions du mot « contrôle laitier »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire