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Cotignac
[kɔtinjak]
Définitions de « cotignac »
Cotignac - Nom commun
-
(Cuisine) Confiture épaisse élaborée à partir de coings, caractérisée par sa haute teneur en sucre.
François 1er, dit la chronique, était un fervent amateur de femmes et de cotignac, pâte de coings qu’il savourait les larmes aux yeux.
— Delahaye Thierry, Les petits fruitiers des haies
Expressions liées
- De grandes ou petites boîtes du cotignac d'orléans
- Les fabriques de cotignac
- Synt cotignac d'orléans (le plus réputé)
Étymologie de « cotignac »
Du latin cotoneum, par l'intermédiaire d'une forme cotoneatum, signifiant qui appartient au coing, au coignassier. Altération de la forme régulière cotignat en cotignac. Réfection savante en 1530 à partir de l'ancien français coudougnac (1389), coudoignac (1392-94), coudignac (1534). Emprunté à l'ancien occitan quodonat (1334) puis codonhat, codonhac dérivé de codonh (coing).Usage du mot « cotignac »
Évolution historique de l’usage du mot « cotignac » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « cotignac » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « cotignac »
Traductions du mot « cotignac »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | cotignac |
| Espagnol | cotignac |
| Italien | cotignac |
| Allemand | cotignac |
| Chinois | 科蒂尼亚克 |
| Arabe | كوتيجناك |
| Portugais | cotignac |
| Russe | cotignac |
| Japonais | コティニャック |
| Basque | cotignac |
| Corse | cotignac |